2月13日(火)

皆様こんにちは(^^♪

先週は大雪でたくさんの方が大変な思いをされたと思います😖💦
私は雪で車が動かなくなり大変な思いをしました(´;ω;`)
従業員全員で雪かきをしながらの仕事でしたのでいつも以上に疲れました・・・😩💔
朝雪が降っていましたが、今週こそは天候が安定してくれるといいですね!!🌞

今週の衛生管理は『冷蔵庫・冷凍庫の衛生管理・温度管理』について従業員に指導がありました。
冷蔵庫は特にですが、外気の気温が低いと冷蔵庫の中の温度もすぐにさがってしまいます⚠
こまめに温度をチェックして、扉の開閉には十分に気を付けたいです(>_<)
従業員全員で意識して、冷蔵庫・冷凍庫内の商品の品質管理に努めたいと思います!!😊✨

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です