宍道湖で採れるしじみを砂抜きをしてそのまま水入りパックに入れています。

清潔な加工工場から冷蔵したままお届けしますから、
とれたての新鮮なしじみをそのままお召し上がりいただけます。

活しじみの水入りパックに入れた180g入りの5パックセットをご用意しました。他の商品と違い、冷蔵発送になります。
しじみの澄まし汁  3人前
活しじみ ・・・180g
水 ・・・ 2カップ半
酒・淡口醤油 ・・・ 適宜
みつば ・・・ 少々 
1. しじみと水を鍋に入れて火にかけます。
2. 沸騰したら、アクを丁寧にすくい取ります。
3. 煮汁が白く濁るくらいになったら、酒・淡口醤油を入れて味を調えます。
4. お椀に盛りつけみつばを散らします。
 
お好みにより、だしの素を使われても良いのですが、多いと折角のしじみのだしをころしてしまいます。少量ご使用になり、しじみ本来の味をお楽しみ下さい。
宍道湖育ちの しじみちゃん
活しじみ 水入りパック

180g入り × 5パック
2,800円 (消費税込・送料別)

数量 :    
ご注文の前に必ず「お支払方法や送料について」をご覧下さい

特定商取引に関する表示 ・ 個人情報の取扱について ・ お支払方法や送料について