みなさんこんにちは、品質管理部です。

梅雨明けしたと思ったらちらほらと雨が降って、じめじめとした日が続いていますね。

品質管理部では生鮮原料の取り扱いに神経をとがらせている日々が続いています。

気温の上昇に伴い、入荷した原料が弱らないよう細心の注意を払い作業を行っております。

暑さでも弱ってしまうしじみですが、実は冷やしすぎても弱ってしまいます。

保管温度をきっちりと管理しより良い商品をお客様にお届けできるよう日々精進してまいります。