有限会社コクヨー(旧㈲コクヨー水産)は昭和５０年の創立以来、全国的にも有名な宍道湖のしじみをお客様にご提供してまいりました。
宍道湖は海水と真水が交じり合う「汽水湖」として知られ、その自然豊かな環境から大変質の良い大和しじみが水揚げされます。
当社では宍道湖でその日獲れた新鮮なしじみを迅速なスピードと技術を生かし、生きたまま全国各地に出荷を行っております。
また、長年培ってきた当社独自の砂抜き技術と、経験を生かした冷凍技術を存分に発揮し、厳重な衛生管理のもとで冷凍加工も行っております。
その他にも、さまざまな商品開発を積極的に行い、日本全国並びに海外へ向けて出雲の魅力を発信続けております。
この度当社は島根県産のさつま芋に着目し、商品の開発・製造は勿論のこと、畑づくりから収穫まで一貫して自らの手で行う事業をスタートしました。
自然豊かなこの地で、栽培・生産管理の行き届いた安心・安全で美味しい島根県産さつま芋を皆様の食卓へお届け出来るよう、日々精進し、技術力を更に高め、関連会社である農地所有適格法人㈱コクヨーフロンティアと共に新たな出発点とし、更に発展すべく一層の努力を重ねてまいります。
今後とも何卒ご愛顧賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。