みなさんこんにちは、品質管理部です。

先週より連日の雨で、河川の水位もかなり高くなっております。

先週は、大雨の影響で冠水の発生する地域もあり、全国ニュースにも取り上げられておりました。

宍道湖でも水位が上がり、漁師さんの作業小屋が浸水してしまい、漁に出られないということもありました。

現在は先週よりは雨も風も落ち着き、状況はよくなっていると判断できます。

水揚げされているしじみの状況は、弱ったしじみ等は見られず、鮮度状況も良好であると判断できます。

増水などで宍道湖の湖内環境が変化することで、しじみの状態にも影響があることもございます。

今後も宍道湖・しじみの状況をしっかりと観察し、お客様へ新鮮でおいしいしじみをお届けできるよう、管理を徹底してまいります。