11月4日(金) みなさんこんにちは、品質管理部です。 11月に入り宍道湖の操業時間が変更になりました。 原料の状態は良好で、砂抜きの具合も良い状況です。 これから冬季にむけてしじみが土中に潜っていきますので、引き続き原料状況の確認と検査を徹底して行ってまいります。
