皆様こんにちは😊

今週は暖かい日が続き、しじみの入荷量も安定しています(^^)/
お昼時は暖かいを通り越して暑いですよね！🌞
力仕事をしていると、うっすら汗をかいています💦

暖かくなると、食中毒が増えてきます(´;ω;｀)
従事者は身支度をしっかり整え、手洗いをこまめに行うほか、調理器具や調理場全体もこまめに清潔にし作業を行うことが大切です！！😃
冷蔵商品、冷凍商品の管理も引き続き徹底していきたいと思います(*´ω`*)